Le Copain - Der mit dem ich das Brot teile

Französisches Flair in der Münchner Hofstatt

Bereits im Alten Testament, Matthäus – Kapitel 26, brach Jesus das Brot und sprach zu seinen Jüngern: Nehmet, esset; das ist mein Leib. 

Seit April besitzt München ein neues kleines Stück vom (Gaumen-)Paradies. Le Copain verzaubert im französischen Bistro Stil und lädt zu einer herzhaften Stärkung ein. Ob süß oder deftig, hier ist für Jedermann etwas dabei. Tartines, Eclairs, frisch aus dem hauseigenen Ofen, kross gebackene Baguettes und andere kleine Spezialitäten Frankreichs, sowie knackige Salate, frische Früchte und auf die Speisen abgestimmte französische Weine runden das Angebot ab. Auf rund 100 qm verfällt man nur allzu gerne ins Schwärmen und träumt sich an die Küste der Côte d’Azur. 

Billig jedoch ist das Ganze nicht. So zahlt man gleich einmal € 3,50 für ein belegtes (Mini-)Baguettes. Hier merkt man schnell, dass die Bilder und Angebote vom Internet fern der Realität sind. So sind die pikanten Leckereien zwar originell und frisch, jedoch im Ofen wohl eher ein- als aufgegangen. Aber auch € 3,50 für eine Handvoll geschnittenes, frisches Obst gilt nicht gerade als Schnäppchen. Die kleinen Schokotartes und Eclaires sind jedoch jeden Cent wert. So gabs für die Liebsten daheim gleich ein leckeres Mitbringsel unserer kulinarischen Reise. Denn Le Copain gibt’s auch „to go“.

Iss dich Bauchfrei

Model: Eva / Fotos: Anna Wilhelm / Styling: Sandra Silbernagel

Bei diesem Blogpost handelt es sich nicht um die neuesten Diättipps oder Sattmacher-Wunderpillen für eine fett- und spaßfreie Strandfigur. Getreu unserem Motto „Wir lieben die Mode und wir lieben das Essen, suchen wir jene gesunde Balance, die im Zeitalter von Fotoretusche und Schlankheitswahn gerne außen vor gelassen wird.

Nicht nur Hollyood-Stars und Sternchen wie Diane Kruger und Miley Cyrus haben den 90er-jahre Look für sich entdeckt. Spätestens seit der Präsentation der Frühjahr/Sommer Kollektionen 2013, ist Bauchfrei bei Bloggermädchen sowie Modegroßen wieder en vogue.
Wie schon zu Zeiten der Spicegirls, lässt Miss Fashionista ihre unbekleidete Mitte, unter einem leichten Sommertop oder aus einem sexy Bandeaudress-Cutout hervorblitzen - Bauchkettchen inklusive. Zu einem perfekten Bauchfrei-Look gehört aber nicht nur eine schöne Taille, auch was sich im Bauch befindet, bestimmt über einen Aufstieg in den Styleolymp oder den Absturz in die Kleiderkiste.
Auch wenn sich auf dem vermeintlichen Waschbrettbauch noch keine Wäsche schrubben lässt, haben wir ein Paar hilfreiche Tipps gesammelt, um einen bauchfreien Tag zu überstehen. Bei zahlreichen sommerlichen Versuchungen wie Salaten, Eis und Fruchtschorle heißt es jetzt Haltung bewahren.

GRATITUDE - das vegane Experiment

Welcome to the organic eatery

Es war wirklich nur eine Frage der Zeit, bis der letzte Schrei aus Amerika endgültig nach Europa hallt. Nach diversen Diäten, vegetarischer Kost und kohlenhydratarmen Speisen sind wir jetzt in der durch und durch veganen Phase angelangt. Der Vegan-Leben-Trend erlebt momentan seine Hochblüte.

In München hat ein Männerquartett die Chance genützt und Anfang April das vegane Restaurant GRATITUDE- organic eatery eröffnet. Die erspürte Marktlücke wurde schnell gefüllt und kommt bei den Kunden an, auch Deutschland isst vegan. Das GRATITUDE befindet sich in der Türkenstraße 55 und lädt mit einem stilvollen Ambiente ein. Alles ist in gedeckten Schlammfarben, Grün und Weiß gehalten und wird von kleinen Holztischen abgerundet. Die riesigen Fenster, die vom Boden bis zur Decke reichen, entpuppen sich als Schiebetüren, die bei genügend Sonnenschein geöffnet werden. Die Sommerbrise wird in den Raum gelassen und auch die Gäste im Restaurant bekommen ein Gefühl von outdoor sitting.

Zwei Klassiker: Dutt und Donut

Der Dutt -  eine einfache und elegante Hochsteckfrisur für jeden Tag

Der Dutt - auch Haarknoten, Gogsch oder Punz und in der Schweiz sogar Huppi und Püürzi genannt, ist wohl eine der beliebtesten Hochsteckfrisuren schlechthin. Was die Banane für die Neunziger Jahre war, ist der Dutt für unsere Zeit. Denn kaum eine Frau mit der richtigen Haarlänge trägt ihn nicht.

Für Bad-Hair-Days ist er die perfekte Notlösung. Selbst wenn die Haare widerspenstig sind und sich nicht bändigen lassen wollen - mit ein wenig Haaröl, Haarspray oder -Gel, einem Haardonut und ein paar Klammern, zaubert man innerhalb von ein paar Minuten eine elegante Frisur. Apropos Donut! Der Dutt erinnert doch wirklich stark an einen Donut. Und gerade deshalb haben wir uns auf die Suche nach einem der besten Donutladen Münchens gemacht und sind sogar ziemlich schnell fündig geworden!

Dann sollen sie doch Kuchen essen!

Illustration: Sandra Silbernagel / Bilder Rechts: L´éclair de genie, Hugo&Viktor, Pierre Hermé

Leute, vergesst die Pariser Haute Couture sowie schicke Designerboutiquen, denn die besten und ebenso modischsten Läden in ganz Paris sind die Patisserien. Für Euch haben wir die Top Drei der feinsten Pralinés, der luftigsten Törtchen und beliebtesten Kuchenbäcker der Stadt der Liebe aufgespürt. Falls Euch also beim nächsten Frankreich-Trip die Shoppingideen ausgehen sollten, hier ein Paar Tipps für einen Moment im französischen Süßigkeitenhimmel:

Der Liebesknochen

Was bei uns Deutschen oft als Liebesknochen über die Ladentheken geht, heißt bei den Franzosen Éclair (zu Deutsch: Blitz) und ist ein längliches Brandteiggebäck mit cremiger Puddingfüllung und Schokoladenüberzug. Man vermutet, dass das Éclair, aufgrund seiner Herstellungsart mit dem Spritzbeutel und der daraus resultierenden gezackten Form als Blitz erkannt wurde und seither diesen Namen trägt, auch wenn die meisten Teilchen heute eher rundlich wirken.